Floating Saigon
  • Hem
  • À La Carte
  • Dryck Meny
  • Galleri
  • Om Oss
  • Kontakt
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram
Beställ Takeaway
Boka Bord

Välkommen till Floating Saigon – en familjedriven vietnamesisk restaurang i Göteborg, med rötter från den pulserande staden Saigon i södra Vietnam. Hos oss har vi investerat tid och omsorg för att totalrenovera våran båt, som vi anser har det mest mysigast läget i stan. Det är en av få platser som verkligen förmedlar en kontinental och charmig atmosfär.

Vi brinner för det vietnamesiska köket och kan stoltsera med över 30 års gedigen erfarenhet i köket. För oss är hantverket och råvarorna oerhört viktiga. Våra skickliga kockar lever och andas matlagning, och deras passion syns, doftar och smakar i varje rätt vi serverar. I hjärtat av vårt kök står våran imponerande kolgrill, som ger en autentisk Saigon-smak till våra spett och andra läckerheter från den lokala gatuförsäljningen.

För oss är äkta matlagning synonymt med att använda rätt verktyg, och ingenting kan mäta sig med den klassiska smaken som våran kolgrill ger. Floating Saigon är den perfekta uteserveringen för sommaren, där ni kan njuta av svalkande drycker och specialiteter som kommer få er att känna att ni befinner er mitt i Vietnam. Vi hoppas att ni kommer känna av atmosfären, dofterna och vår familjära service. Vi vill att ni ska känna er som hemma, fastän ni befinner er på avstånd.

Välkomna till oss och upptäck en liten bit av Vietnam här hos oss på Floating Saigon. Vi ser fram emot att ta er med på en smakresa ni aldrig kommer att glömma.

  • Floating Saigon
  • Floating Saigon
FöregåendeNästa
Follow a manual added link
Boka Bord

Floating Saigon’s

SIGNATURES

23. Saigon’s Singel – 279:-

Ett urval av vietnamesiska smaker, fyra små rätter, friterade vårrulle (hemlagad),färska sommarrullar (räkor), grillade räkor lindade med bacon, grillad entrecôte med risnudlar, jordnötter & fisksås.

24. Saigon’s Dubbel – 599:-

En mångsidig upplevelse med hemlagade vårrullar,färska sommarrullarmed räkor kycklingdumplings, panko-kyckling, ångkokt bröd med panko-kyckling, samt grillad entrecôte. Serveras med ris.

25.Kaptens favorit- 699 :- 

En generös festmåltid med baguette och entrecôte, friterade vårrullar, papayasallad med räkor, grillad kyckling, grillad entrecôte panko-kyckling och baconlindade räkor. Serveras med ris.

Förrätter

1. Chả Giò – 80 kr

Friterad vårrullar i filodeg med räkor, kyckling & sweet chilisås.

2. Bánh Bao – 90 kr

Ångkokt bröd med panko friterad kyckling, chilimajonnäs, pickles & koriander.

3.Há cảo gà- 85 kr 

Stekt damplings fyllda med kyckling och asiatisk örter.

4. Gỏi Cuốn Chay /2st – 90 kr

Färska sommarrullar med tofu, risnudlar, asiatiska örter, krispig sallad, jordnötter & hoisinsås.

5. Gỏi Cuốn Tôm / 2st – 95 kr

Färska sommarrullar med räkor, risnudlar, asiatiska örter, krispig sallad, jordnötter & hoisinsås. 

8. Gỏi Trộn – 119 kr

Papayasallad med med räkor, morot, mango, färska örter & malda jordnötter.

9. Bánh Mì – 119 kr

Baguette med grillat fläskkarre, smör, leverpastej, pickles, färska örter & specialsås. 

Kyckling Rätter

10. Cơm Gà Nướng – 199:-

 Grillad  kyckling, marinerad med citrongräs & vitlök .
Serveras  med ris, ägg, pickles med BBQ-sås .

11. Bún Thịt Gà Chả Giò – 199:-

Wokad kyckling marinerad med citrongräs. Serveras med risnudlar, färska asiatiska örter, friterade veganska vårrullar, jordnötter & fisksås.

13. Bún Gà Nướng – 199:-

Grillad kyckling, serveras med risnudlar, jordnötter, BBQ & fisksås.

14. Gà Xào Lá Quế – 199:- 

Wokade kyckling med färska grönsaker, basilika. Serveras med ris (Starkt) 🌶️🌶️

15. Gà Chiên Bột – 199:-

Panko-friterad kyckling, serveras med ris, sweet chilisås & chillimayo.

Biff&Fläskrätter

30. Cơm Bò Nướng – 219:-

Grillad entrecôte, marinerad med citrongräs & vitlök. Serveras med ris, ägg, pickles med BBQ sås.

31. Bún Thịt Bò Chả Giò – 219:-

 Wokad entrecôte marinerad i citrongräs. Serveras med risnudlar, färska asiatiska örter, friterade veganska vårrullar, jordnötter & fisksås.

33. Bún Bò Nướng – 219:-

Grillad entrecôte, serveras med risnudlar, jordnötter, BBQ & fisksås.

34. Bò Xào Lá Quế – 219:-

Wokade oxfilé med färska grönsaker, basilika. Serveras med ris. 🌶️🌶️

35. Phở Bò – 219:-

Nudelsoppa med biff & färska asiatiska örter.

36. Cơm Heo Nướng 🐷 – 199:-

Grillad fläskkarré, marinerad med citrongräs & vitlök. Serveras med ris, ägg, pickles med BBQ sås.

37. Bún Heo Nướng 🐷 – 199:-

Grillad fläskkarré, serveras med risnudlar, jordnötter, BBQ & fisksås

Vegetariskrätter

40. Bún Chả Giò Chay – 199:-

Veganska friterade vårrullar med tofu, serveras med risnudlar, färska asiatiska örter, jordnötter & soja.

42. Phở Chay – 219:-

Vegansk nudelsoppa med tofu & färska asiatiska örter.

43. Rau Cải Xào – 199:-

Wokade blandade grönsaker med tofu. Serveras med ris. (Stark)

Specialrätter

51. Hủ Tiếu Xào – 219:-

Stekt risnudlar med räkor och kyckling, böngroddar, färska asiatiska örter, ägg & jordnötter.

52.Cá Kho – 230:-

Lax karamelliserad i en fisksås, serverad med ris och strimlad mangon. Stark

53. Cơm Chiên  – 199:-

Stekt ris med ägg, räkor & kyckling.

54. Tôm Xào Lá Quế – 230:-

Wokade räkor med färska grönsaker, basilika. Serveras med ris. Stark

Efterrätter

60. Bánh Chuối Hấp – 80:-

Ångkokt banan, kokoskräm med vaniljglass & malda jordnötter.

61. Banh So-co-la –    80:-

Chokladfondant, med vaniljglass & chokladsås

64. Kem Chuối – 80:-

Färsk banan med vaniljglass, chokladsås &grädde

Allegri? Fråga Personalen!

🌶️= lite stark 🌶️🌶️= lagom stark 🌶️🌶️🌶️= väldigt stark

🐷= Fläsk

Kontakta oss nu!

Följ oss på sociala medier

Facebook

Instagram

Kontakta oss nu!

KONTAKT

Telefon: +46 723 68 6868

Adress:
Kungsportsplatsen 1
411 10 Göteborg.

Sitemap

  • Dryck Meny
  • Floating Saigon i göteborg
  • Galleri
  • Kontakt
  • Lunch

ÖPPETTIDER

Måndag 17–22.00
Tisdag 17–22.00
Onsdag 17– 22.00
Torsdag 17–22.00
Fredag 17– 23:00
Lördag 12.00– 23:00
Söndag 12.00–22.00

midsommarafton: Stängt 

Öppnar igen på midsommardagen

den 22 juni. Kl 12:00

Välkomna tillbaka då.

   

VI ÄR FLOATING SAIGON

Vi är en familjedriven vietnamesisk restaurang med rötter från Saigon i södra Vietnam. Vi har stor kärlek till det vietnamesiska köket och 30 års gedigen kökserfarenhet. Vi tror på hantverket och råvarorna.

Välkomna till en liten bit av Vietnam

Scroll to top

This site uses cookies. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies.

OK

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Accept settings
Boka bord